提到过年时的休闲零食，除了瓜子，想必大家对花生也是再熟悉不过的了。瓜子，花生都是唠嗑必备食品。都说花生营养丰富，那到底花生都含有哪些营养？对肾病患者有没有好处？

花生属于高蛋白，高热量，高脂肪的食物，脂肪以不饱和脂肪酸为主，含一定量的膳食纤维。富含B族维生素，尤以烟酸含量最为突出，维生素E以及钙，磷，钾，镁等营养素含量也比较高。

说到这里，大家就会问了，既然花生是三高食物，那三高患者可以吃么？

可以的，不仅三高患者，有其他心脑血管疾病的患者也可以吃，但是要限量，防止脂肪摄入过多，一般情况下每日摄入量最好不超过10粒。

肾脏患者能吃花生么？

可以的，但是要限量。花生富含植物蛋白，同时钾，磷比较高，肾脏病患者需要低蛋白饮食，限制植物蛋白的摄入量。随着肾脏功能的减退，患者会合并高磷，高钾血症，像花生这样富含磷，钾的食物是需要限制食用的。

正常人一般每天吃多少花生比较合适？

根据《中国居民膳食指南》推荐，成人每周坚果摄入量为50-70g,平均10g每天，相当于带壳的花生15-20g（约15粒花生米）

如何健康吃花生？

1.花生，还是原味的好

大部分调味加工的花生盐分都超标，还容易引诱人吃过量，建议买原味花生

2.推荐购买带壳的花生

花生富含不饱和脂肪，完全开壳后容易接触空气而氧化

3.不要吃发霉的花生

花生极易被黄曲霉菌污染，如果花生长霉，有很大概率是黄曲霉，其产生的霉素具有较强的毒性和致癌性

经常听到一些花生的“妙用”，都靠谱吗？

1.吃生花生能治反酸？

如果你出现反酸，主要是由于烟、酒、细菌及药物等破坏了胃原本的保护机制，导致胃粘膜损伤。此时吃生花生米或许能暂时缓解反酸，但没有任何治疗作用。

2.吃花生皮能补血？

大概是因为花生皮是红色的吧，所以就想当然以为可以“补血”；此处，以形补形不存在，就像红枣、阿胶也不好使一样。

如果你想补血，建议吃点红肉或动物血制品；如果你不爱吃肉，吃点新鲜水果也有帮助。

良好的饮食习惯可以有效的辅助治疗，促进病情更好的恢复。由于病情的差异和患者体质不同，饮食方案也不尽相同。可拨打电话19930724296或扫描下方二维码，免费获得专家指导及食谱一份。