高钾血症是尿毒症常见的并发症之一，早期可表现为乏力，恶心，心动过缓，随着血钾的升高会出现肢端麻木，肌无力，血压降低，神志恍惚，嗜睡，严重者可诱发心脏骤停，甚至猝死。慢性肾脏病患者由于肾脏排钾减少，长期使用保钾利尿剂，饮食含钾过高等原因，部分患者可出现高钾血症。日常生活中，高钾血症患者要注意ACEI,ARB和安体舒通等降压药及利尿药物的使用，饮食方面，要注意避免摄入过多含钾高的饮食。

那么，慢性肾脏病患者如何从生活中避免高钾饮食呢？

1.运用钾溶于水的原理，在烹饪或食用蔬菜前先浸泡半小时以上或水煮3分钟，薯类切片后泡水20分钟后汁液倒掉不用，再烹调可减少1/2-2/3钾摄入。

2.一般黄色的蔬菜水果或埋在地里的含钾较高，例如香蕉，土豆，橘子，山药，菠萝蜜等。

3.吃一些含铁丰富的食物，可以间接降低钾含量，如瘦肉，大枣，黑木耳等。

4.避免咖啡，浓茶，刺激性饮料，可以将一些含钾低的水果和蔬菜煲成汤汁喝，如冬瓜粥，葡萄汁，南瓜汤，冬菇葫芦汤等。