肌酐，是肌肉在人体内代谢的产物，主要由肾小球滤过排出体外。每20g肌肉代谢可产生1mg肌酐，在肉类食物摄入量稳定时，身体的肌肉代谢又没有大的变化，肌酐的生成就会比较恒定。

血种肌酐来自外源性和内源性两种，外源性肌酐是肉类食物在体内代谢后的产物，内源性肌酐是体内肌肉组织代谢的产物。

友情提醒：很多患者经常在尿检报告中看到肌酐这个数值比较高，一般不具备临床参考价值。

肾脏是我们身体很重要的排毒器官，有很强大的代偿功能，同时肾脏病又被称作“哑巴病”，一般当我们感觉严重不舒服去做检查时，才会发现它。很多患者刚发现肾脏病时，肌酐就已经升高了。肌酐升高说明肾脏50%以上的功能就已经丧失了。肾移植就是移植一个肾脏，肌酐升高说明患者两个肾脏加起来的功能还不如移植的一个正常的肾脏功能多。

那么问题来了，肌酐升高以后能吃空心菜么？

空心菜，又称藤藤菜，通菜等，除了做蔬菜在餐桌上食用外，还可药用。因其分节并且节间中空而得名。空心菜叶片呈卵形以及长卵形，开白色喇叭状花，是一种既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物。

营养功效

空心菜属碱性食物，含有钾，氯等调节水液平衡的元素，食用后可降低食物的酸度，控制肠道内菌群比例，预防癌症。空心菜还含有丰富的维生素与微量元素，现代医学认为，空心菜性味甘咸，具有清热解毒，凉血利尿的作用，夏季常吃空心菜可以防暑解热，凉血排毒。

因此，肾病患者，尤其是肌酐高的患者，是可以吃空心菜的。但，过犹不及，饮食讲究适量，不建议患者一次食用太多。

同时，肌酐已经升高的患者，除了适量的饮食外，还需要严格的遵医嘱进行规范的治疗，才能稳定病情，使肌酐不再上涨，避免进入透析。

良好的饮食习惯可以有效的辅助治疗，促进病情更好的恢复。由于病情的差异和患者体质不同，饮食方案也不尽相同。可拨打电话19930724296或扫描下方二维码，免费获得专家指导及食谱一份。