
原料:排骨段200克,苦瓜100克,水发薏米90克,姜片10克
调料:盐,鸡粉各少许,料酒8毫升
制作:
1.将苦瓜洗净去除瓜瓤,瓜肉切小段,放入碗中,备用
2.锅中注水烧开,倒入排骨段,料酒,搅拌匀,煮约半分钟至沸,掠去浮沫,捞出待用
3.锅中注水烧开,放入排骨段,姜片,薏米,料酒,略微搅拌,煮沸后转小火煮约30分钟,至排骨七成熟,倒入苦瓜续煮至食材熟透,加盐,鸡粉搅匀,略煮片刻至汤汁入味即成。
功效:
本品利水渗湿,补肾键脾,补中益气,可用于肾虚,急性肾小球肾炎等症。
原料:排骨段200克,苦瓜100克,水发薏米90克,姜片10克
调料:盐,鸡粉各少许,料酒8毫升
制作:
1.将苦瓜洗净去除瓜瓤,瓜肉切小段,放入碗中,备用
2.锅中注水烧开,倒入排骨段,料酒,搅拌匀,煮约半分钟至沸,掠去浮沫,捞出待用
3.锅中注水烧开,放入排骨段,姜片,薏米,料酒,略微搅拌,煮沸后转小火煮约30分钟,至排骨七成熟,倒入苦瓜续煮至食材熟透,加盐,鸡粉搅匀,略煮片刻至汤汁入味即成。
功效:
本品利水渗湿,补肾键脾,补中益气,可用于肾虚,急性肾小球肾炎等症。