红薯，学名番薯，是我们日常生活中常见的食品，有”长寿食品”之誉。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。那么肌酐升高的肾病患者能不能吃红薯呢？吃了会对病情有影响么？

红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。

其实绝大多数病情稳定的肾病患者是可以品尝一两个红薯来过个瘾的，但是需要注意的是，虽然红薯的营养价值很高，但是其中的含糖量和钾元素也很高。所以如果是钾高的患者还是要注意的，以免加重病情。

薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进人的性欲、延缓衰老。钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。

肾病患者多数时候需要低蛋白饮食，同时还需要保持充足的热量供给。而面食、米饭虽然能补充热量，但同时其中的植物蛋白不易吸收，反而会给肾脏增加负担。

相比之下红薯中所含的蛋白比例要大大低于日常主食，单独吃红薯也容易缺少蛋白质和脂质摄入。但这一点对于肾病患者来说却是有利的一面，可以在医生的建议下搭配肉类、水果、蔬菜等。

总之，肾病患者是可以适当吃些红薯的，但是万不可贪多，任何东西都是过犹不及的，肾病患者需谨记这一点。

良好的饮食习惯可以有效的辅助治疗，促进病情更好的恢复。由于病情的差异和患者体质不同，饮食方案也不尽相同。可拨打电话19930724296或扫描下方二维码，免费获得专家指导及食谱一份。