所谓的清淡饮食，绝不是只吃素、不沾荤。肾病患者清淡饮食最根本的原则是：食物多样化，膳食平衡、营养合理的前提下，口味比较清淡的饮食。

清淡饮食谨记“四少一多”：

1.少油

油炸、油煎食物虽然味美，但是却不益于肾友们的健康，吃太多更容易造成能量过剩导致肥胖等。

建议：每人每天烹调油的摄入量要控制在25~30克（家用瓷勺子约2~3勺），肾友们推荐食用玉米油为宜。

2.少盐

吃得太咸会加重肾脏的负担，影响身体正常排水功能，水钠滞留造成水肿。

建议：肾友们每日盐摄入量应不超过6克，身体水肿者每日盐摄入量控制在2到3克。

3.少糖

糖包括日常做饭时用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖，还有甜点中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。

建议：成年人和儿童每日添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25 克（家用瓷勺子约2勺）。而糖尿病及糖尿病肾病患者更应严格控制糖的摄入量。

4.少辣

中医认为：刺激性食物具有“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力降低。

另外，辛辣食物会对消化道黏膜造成刺激，让人遭受上火、口腔溃疡、便秘等问题，影响身体的代谢。所以肾病患者在日常生活中应避免食用辛辣食物。

5.食物“多”样化

食物多样化不是只吃素，而要包括尽量全面的食材：杂粮、薯类、蔬菜、水果等。

另外鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等都是富含优质蛋白质的食物，更应该适量摄入；主食应粗细搭配，副食应荤素搭配，这样才能保证身体的全面营养。

良好的饮食习惯可以有效的辅助治疗，促进病情更好的恢复。由于病情的差异和患者体质不同，饮食方案也不尽相同。可拨打电话19930724296或扫描下方二维码，免费获得专家指导及食谱一份。