说到肾病患者的饮食，很多人更关心的可能就是肉类了。其实肾病患者对肉的选择，和普通人是一样的，对肾脏不利的肉食，同样对整个人体不利。

把肉类按照健康程度分为上、中、下三等，供大家参考。

上等肉：白肉

白肉是指鸡鸭鹅等禽肉，以及鱼肉，呈现白色。

白肉中含有丰富的优质蛋白，其蛋白质中的氨基酸组成接近人类，人体利用率高，产生的代谢废物少，很少给肾脏带来负担。

而且，它们的饱和脂肪酸也较少，脂肪多是不饱和脂肪，有益于心血管健康。

另外，蛋类和奶制品如果算是肉食的话，也是好肉。

中等肉：红肉

比如猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉等畜肉，呈现红色。

红肉也是优质蛋白，还含有较多铁元素可改善缺铁性贫血，这是优点。

但是，红肉也含有较多的饱和脂肪酸，会升高血脂，不利于心血管。研究显示，摄入红肉会使尿毒症风险增加40%，如果用上述好肉代替红肉，可降低尿毒症风险45%-62%.

食用红肉的收益和风险并存，将其列为中等。

下等肉：一标题难尽

下等肉有很多，比如肥肉、动物内脏，腌肉、腊肉、卤肉、火腿、加工肉、动物皮、鸡爪、猪蹄、筋腱、脆骨、海参、鱼翅、燕窝、熊掌等等。

饱和脂肪：

肥肉和动物内脏中，有大量的饱和脂肪，进入人体后会增加心血管病风险。

高盐：

腌肉、腊肉、熏肉、卤肉、火腿、加工肉中含有大量的钠盐，会升高血压和尿蛋白，而且危害心血管。

胶原蛋白：

动物皮、鸡爪、猪蹄、筋腱、脆骨、海参、鱼翅、燕窝、熊掌等，含有较多胶原蛋白。胶原蛋白不仅难以消化吸收，还会产生大量代谢废物，这些垃圾对肾病朋友而言则是血液毒素，不仅加速肾脏衰竭，还会导致各种并发症出现。

良好的饮食习惯可以有效的辅助治疗，促进病情更好的恢复。由于病情的差异和患者体质不同，饮食方案也不尽相同。可拨打电话19930724296或扫描下方二维码，免费获得专家指导及食谱一份。